西点烘焙技术学校
西点烘焙技术学校
2022年感觉不到什么职业成就感，就想换一份工作，然后看了西点培训学校不知道能学到西点烘焙技术嘛？云南学做蛋糕的学校学蛋糕开店就业都还不错，是朋友推荐我的，现在这个行业大发展确实挺好。
做了一些简单的市场调查，发现这个行业现在的发展趋势很好。
很多企业都会给员工订下午茶，年轻人周末休闲放松的时候也会买蛋糕面包。考察了几个昆明学做蛋糕的学校，看中了三木佳老师经验丰富，而且报名的人也还可以，当天的参观之后就在报名了 简单了解了一下产品，部分西点培训产品包括：红蛋糕西点甜品系列 浮云卷蛋糕胚的制作与烤制手法，以及卷法和装饰手法。卡仕达酱、以及香缇奶油的制作。
提拉米苏 手指饼干的制作，提拉米苏慕斯糊的制作，提拉米苏的组合、层次和制作注意点。 乳酪派、轻乳酪蛋糕的制作；乳酪派，派皮的制作与乳酪糊的打法以及烤制方法；轻乳酪的制作手法与烤制手法，以及装饰手法。
原味酥皮和巧克力酥皮的制作手法，以及原味泡芙和巧克力泡芙面糊的制作；泡芙的烤制以及不同口味香缇奶油的制作以及组合。千层蛋糕、千层皮的制作手法以冰淇淋奶油制作步骤的搭配和组装手法；雪媚娘皮的制作手法以及馅心的搭配和组装方法。马卡龙的制作手法，以及混搭颜色的搭配，以及配料的制作和保存方法； 杏仁饼干，折叠曲奇饼干的制作步骤以及焙烤注意点和保存方法、蛋黄酥的制作手法以及蛋黄的处理方法，和手工开酥的注意步骤以及保存方法
在线客服