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义务蛋糕培训虎虎生威蛋糕制作

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虎虎生威蛋糕

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    材料

    低筋面粉125

    土豆粉125

    泡打粉10

    奶油250

    250

    香草粉少许

    鸡蛋4

    柠檬皮5

    鲜奶15毫升

    镜面果胶适量

    鲜奶油适量

    巧克力配件适量

    草莓200

    芒果3

    猕猴桃半个

    巧克力泥适量

    做法义务蛋糕培训

    1 用巧克力泥捏出老虎的身体、脚和尾巴。

    2 把做好的头、手、耳朵粘上,再用火枪烧光滑。

    3 用低筋面粉、土豆粉、泡打粉、奶油、糖、香草粉、鸡蛋、奶油、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕体,然后用鲜奶油抹好直角蛋糕体,用平口嘴挤出花边。

    4 用缺口嘴挤出花边后,把老虎放在面上。

    5 摆水果和巧克力配件,扫镜面果胶即可。

    制作指导

    捏巧克力泥时,尽量用工具,因为人的手温太高,巧克力容易融化。

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