温州欧式白雪公主蛋糕
材料
低筋面粉125克
土豆粉125克
泡打粉10克
奶油250克
糖250克
香草粉10克
鸡蛋4个
柠檬皮5克
鲜奶15毫升
鲜奶油100克
黑巧克力环8个
白巧克力花1朵
可可粉80克
绿巧克力条适量
做法
1 用低筋面粉、土豆粉、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、柠檬皮、奶油、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。
2 用鲜奶油抹好蛋糕坯,撒上防潮可可粉。
3 蛋糕面摆上绿巧克力条装饰。
4 摆上做好的白巧克力花。
5 蛋糕侧面贴上空心的黑巧克力环即可。
制作指导
摆巧克力配件时,要从蛋糕的收口处摆起,这样才能把配件摆均匀。