西点学习培训班
西点学习培训班,主要学习各种点心的制作方法及技巧,同时在课程中穿插各种礼仪培训。
通过学习与实践相结合,可以更好的掌握相关的理论知识。
西点学习培训班内容:有:各类糕点的制作方法及技巧、各类面包的制作方法和技巧、各类蛋糕的制作方法和技巧、饼干类与甜点类糕点制作方法。
课程费用:
包含费用:2天理论课程+3天实践课程(理论+实操),每周末安排两天实践课程;(实操作+理论);4、5个月,学费9880元/人,另赠送价值500元礼包一份+一套服装;6、7个月(含3个月周末实践);7-9月,学费9880元/人,另外赠送价值500元礼包一份(学习服装+赠送1个大礼包),7-9月共9个月。
10个月以上按4个季度来算学费。
报名条件:
1、热爱烘焙行业。
2、有一定的烘焙基础和基本操作能力。
1、实践操作课:
(1)各类西点制作设备的操作,
A、烤箱及制做器具的使用与保养。
B、面点材料准备,
C、各类面团的制作方法、馅料和装饰料的准备,
D、制做各类蛋糕。
2、学习理论课程:
本班理论课程为:西点面包、饼干类、蛋黄派、泡芙、巧克力蛋糕。
学习方法:理论讲解和实操相结合。
学完此课程,即可上岗就业了,对烘焙有兴趣的学员可免费进修,可以参加我们的高级班考试。
(具体报名流程可咨询我们)学员毕业后可到学校推荐就业,也可继续深造。
3、实践教学课程:
课程时间:每周两天
学习内容:
理论+实践课程
课程名称:面包与蛋糕培训课程;
具体内容:各类面包与蛋糕的制作方法、制作技巧、各类蛋糕的制作、饼干类与甜点类糕点制作技巧(如巧克力蛋糕、巧克力派等)。
4、毕业时要求掌握一定的理论知识和操作技能,并能独立开店经营,并进行开业前的筹备工作。
(1)理论:专业基础知识,包括烘焙的基础常识,面包、蛋糕等产品的结构特点及制作流程与工艺等。
(2)实践:在老师指导下亲自动手做各种面包、蛋糕作品,如面包卷、水果派、千层派、蛋挞等;
(3)创业经验:包括市场调查、营销技巧方法等,创业经验包括开店经营和管理等。
(4)毕业后能独立开店经营
(5)毕业要求:能独立制作和开业经营蛋糕店。