高级法式甜品、西点、面包、咖啡奶茶课程

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富阳冰盒蛋糕培训学校，安格拉斯（黑巧克力、芝士）
20 九月

富阳冰盒蛋糕培训学校，安格拉斯（黑巧克力、芝士）

安格拉斯（黑巧克力、芝士）
西点蛋糕综合班 甜品 奥利奥 菜谱 蛋糕制作 美食 蛋糕 黑巧克力 访问量

安格拉斯（黑巧克力、芝士）

富阳蛋糕培训学校

 4人份　制作时间：15分钟　冷藏时间：2小时

材料Ingredients 富阳蛋糕培训学校

蛋糕坯材料：

奥利奥饼干碎150克

黄油50克

蛋糕馅材料：

淡奶油150克

糖粉5克

黑巧克力1块

芝士酱材料：

淡奶油50克

糖粉20克

芝士50克

做法Procedure 富阳蛋糕培训学校

1．取一块完整的黑巧克力，用勺子刮出巧克力碎，放置一旁，备用。

2．黄油切小块后隔水加热熔化，倒入备好的奥利奥饼干碎中搅拌均匀，备用。

3． 150克淡奶油中加入5克糖粉，用打蛋器打发，加入黑巧克力碎，拌匀备用。

4．芝士中加入20克糖粉、50克淡奶油打发成芝士酱，备用。

5．冰盒底部铺上一层拌好的奥利奥碎，再依次放入一层打发的奶油、一层奥利奥碎，最后再铺上一层打发的奶油。

6．最上面抹上一层步骤4中的芝士酱，撒上巧克力碎，放入冰箱冷藏2小时后取出即可食用。

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