高级法式甜品、西点、面包、咖啡奶茶课程

教你轻轻松松学会法式西点蛋糕软欧面包

03 九月

超级好吃的原味雪花酥

原味雪话酥

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雪花酥 (13).jpg

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棉花糖建议用展艺或者雅古哦
黄油建议用安佳别的品牌也要用无盐的

用料

全脂奶粉	50克
棉花糖	150克
黄油	45克
蔓越莓	80克
坚果	80克
小葫芦饼干	160克

超级简单的原味雪花酥的做法

1.将所有原材料准备好

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2.小火将黄油融化

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3.加入棉花糖，不停搅拌，以防粘锅

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4.倒入奶粉搅拌均匀

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6.然后加入蔓越莓

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7.倒入坚果

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8.倒入小葫芦饼干

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搅拌均匀，可带手套抓一下（小心烫手）用硅胶铲的话这一步会比较吃力哦

9.倒入磨具整型

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10.用筛网筛一层奶粉

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11.冷却后切条再切块

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如图，密封保存就好啦！超级香甜哦

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小贴士

注意要小火哦~ 每一个步骤都要快，不然火侯掌握不好成品会特别软，或者特别硬~ 记得来交作业

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